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食品加工企业成本如何核算
1、成本核算方法主要有两种：一是逐步结转法（按生产工序逐级累加形成最终成本），另一种是平行结转法（所有生产单位成本归集总部核算与结转）。
2、成本核算分为传统成本核算和作业成本核算。注：成本核算主要以会计核算为基础，以货币为计算单位。核算方法的选择 无论什么工业企业，无论什么生产类型的产品，也不论管理要求如何，最终都必须按照产品品种算出产品成本。
3、直接人工、制造费用。 完工的产品销售出去时会形成收入同时要结转成本。 借：主营业务成本 贷：产成品/库存商品。 销售成本计算，可以参考商业企业的成本核算办法计算销售的成本。 供参考。
4、最基本的成本计算方法有：品种法、分批法、分步法。成本计算方法的确定在很大程度上取决于企业生产的特点和成本管理的要求。
5、由于采用分类法计算成本，现在你企业便只有一种产品了，这个直接成本的计算就很简单了，因为不需在几种产品间进行分配了。材料费(直接材料)：根据仓库提供的生产车间的领料单计算。还是应分清主、辅料的核算。
加工制造业怎么核算产品的成本?
常用的制造业成本计算方法主要有品种法、分批法和分步法。品种法。品种法是以产品品种作为成本计算对象来归集生产费用、计算产品成本的一种方法。
确定成本计算对象和成本项目，并开立产品成本明细账。根据企业生产类型的特点和成本管理的要求，确定成本计算对象和成本项目，并根据确定的成本计算对象开立产品成本明细账。要素费用的分配。
确定成本计算对象，开设产品成本计算单。审核原始凭证，归集和分配要素费用。正确处理费用的跨期摊提工作。归集和分配辅助生产费用。归集和分配制造费用。计算完工产品和在产品成本。
制造业企业产品成本计算方法如下：移动加权平均法：企业存货入库每次均要根据库存存货数量和总成本计算新的平均单位成本， 并以新的平均单位成本确定领用或者发出存货的计价方法。
进行综合费用的分配：对记入“制造费用”、“生产成本－-辅助生产成本”和“废品损失”等账户的综合费用，月终采用一定的分配方法进行分配，并记入“生产成本－-基本生产成本”以及有关的产品成本明细账。
区分应计入产品成本的成本和不应计入产品成本的费用。即对企业的各项支出、费用进行严格地审核和控制，并按照国家统一会计制度来确定计入产品成本的直接材料、直接人工和制造费用（产品成本的构成项目）。
加工取得的存货成本如何核算
1、加工取得的存货成本=外发加工材料的成本+支付的加工费+相关税费。
2、在实际成本核算方式下，企业可以采用的发出存货成本的计价方法包括个别计价法、先进先出法、月末一次加权平均法和移动加权平均法等。
3、要核算领用、发出存货的价值，就要选择一定的计量方法，只有正确地计算领用、发出存货的价值，才能真实地反映企业生产成本和销售成本，进而正确地确定企业的净利润。
4、计划成本法：采用计划成本核算方法的，一般适用于存货品种繁多、收发频繁的企业。如大中型企业中的各种原材料、低值易耗品等。
5、比如对来料进行加工、配置所发生的有关费用支出进行核算时，可以设置来料加工配置费用。如果属于跨年度尚未完工的情况，其余额包含在会计报表的存货项目中进行反映。最后在产品销售成本科目中将其余额转入即可。
6、收到对方加工材料 单独设置备查账簿和有关的明细账，核算其收发结存数额，按接受加工的物资应设置表外科目核算。可以设置“代管材料物资”、“受托加工物资”两个表外科目。
会计核算的一般流程是什么？
1、会计核算的基本流程包括确认、计量、记录和报告等环节，具体如下：给原始凭证分类。编制记账凭证：根据原始凭证的分类，可以做凭证，凭证也叫传票。登记账簿：凭证审核无误后，登记账簿。
2、会计核算的第一步是设立适当的账户，以便记录和分类各项财务交易。常见的会计账户包括现金账户、应收账款账户、应付账款账户、固定资产账户等。这些账户将在后续的核算过程中被使用。账务记录 账务记录是会计核算的核心部分。
3、会计核算的基本程序如下：记账凭证核算程序。这是根据每张记账凭证直接登记总分类账簿的一种核算程序。一般用于业务量较少的小型企、事业单位。科目汇总表核算程序。
4、会计核算通常有七个流程，原始凭证审核、编制记账凭证、登记账簿、记账凭证汇总、登记总账、对账结账、编制会计报表。原始凭证审核：对各单位上报的原始凭证进行真实、合法、正确、完整性检查。